来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨，用一个月的时间，盘绕古丝绸之路，以各自不同的目光和饮食文明积聚，去欣赏、体验和制造源自那个新颖微妙而欣欣向荣的土地上的各种美食，将西域景色与特征美味集合在一同，以世界的目光去领略来自西域的共同相貌，去挖掘、品味和制造沿途的新颖美食，让更多人去感受这条东西方文明融会贯串的重要古道所包括的丰厚饮食文明。《丝绸之路上的美食》区分以菜品为主题，引见官府菜、商贾菜、市

来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨，用一个月的时光，围绕古丝绸之路，以各自差别的目光和饮食文化积聚，去观赏、体验和制造源自那个陈腐神秘而欣欣向荣的土地上的种种美食，将西域风景与特点美味聚集在一起，以世界的目光去领略来自西域的奇特风采，去挖掘、品尝和制造沿途的陈腐美食，让更多人去感觉这条工具方文明融合领悟的主要古道所蕴含的丰盛饮食文化。　　《丝绸之路上的美食》分辨以菜品为主题，介绍官府菜、商贾菜