编导的主旨是扬我国威吗？从比赛规则到工作环境，再到评价，再到旁白和镜头，浓浓的透着狭隘的民粹心理。从选材的设置就可以看出，这根本不是在比较谁做的好吃，而是考察在糖和盐都没有的前提下，怎么能做出一盘还能吃的菜。厨师被迫急中生智，破除所有菜谱的套路，尝试各种认识不认识的食材的乱炖。火鸡是冻的像冰坨一样，肉馅都是腌过的，到处还有某某油和某某酒的广告……虽然我每次看MasterChef大胖子厨师介绍沃尔玛精选的新鲜高品质食材时，都会嘲笑这个师傅的贯口，但人家一直强调食材的精良，新鲜，这是做好一盘菜的基础条件，是对烹饪这件事的尊重。反观这场中外争霸闹剧，材料凑合，设备频频故障，厨师工作都没有一个干净有条
