江南味道
  • 江南味道

  • 状态:
  • 类型:纪录片 电视 
  • 首播时间: 2020-07-22
  • 主演:未知
一对神仙眷侣,躲开都市喧嚣,择小径香园,酿酒做菜,吟诗作画,赏晨风夕月,看阶柳庭花,羡煞众人 文/可人石 梨花初酿 夫人和我都喜欢弄几个小菜,吃点小酒,后来总觉得买来的酒还不如我家酿的酒好吃。我家酿酒已经传了十几代了,我是跟我三哥学的,他特地从南通过来教我酿酒。我家的酒与一般人家酿的酒有点不同,特别清冽甘醇。每当梨花初蕊的时候便开始一缸缸的酿酒,酒因此得名“梨花初酿”。 酿酒就像对人,每一步操作你一定得好声好气地对待她,米粒儿的包浆最好不要弄破,做的时候手法轻柔,心态平和,这样酿出来的酒一定会不一样,吃过我酿的酒无人不叫好的。当然最晓得酒性要属我的夫人,夫人把我酿的酒比作孩子,有的清纯,有的娇